El “Institut Paul Bocuse “es uno de los institutos más reconocido al nivel mundial para lo que se refiere al Management  gastronómico y hotelero.

Institut Paul Bocuse:
la mejor escuela del mundo para estudiar una carrera de gastronomía o de hotelería.

Más conocido como el “papa” de los chef y el chef del siglo, Paul Bocuse y su escuela en Lyon ofrece  carreras en el mudo de la hotelería, de la gastronomía y de la restauración.

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  1. Tener su preparatoria terminada (Bachiller, secundaria…en unos países)
  2. Tener un nivel de francés y/o de inglés B2
  3. Dispuesto a cursar una carrera de 3-4 años en gastronomía o hotelería
  4. Respetar fechas de inscripción y de pago
  5. Una gran motivación
  6. Compromiso con el programa

Mayor Información

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El nivel debe ser B2 en francés y/o en inglés.


Etapa nº1: Inscripción terminada antes del 30 de noviembre(para iniciar enero 2020) y con Parcousup (para iniciar en septiembre 2020). Pago de la inscripción de 200 euros-

Etapa nº2: Verificación de la elegibilidad (1 semana)

Etapa nº3: Entrevista vía skype para ubicar mi nivel de francés y mi motivación.

Etapa nº4: Test de comportamiento en linea (30 mn)

Etapa nº5: Entrevista y examen

Etapa nº6: Comité de selección (2 semanas)

Etapa nº7: Confirmación de su inscripción con el pago de 2,700 euros* (se deducen del monto total)

Etapa nº8: Presentación al Consulado para tramitar mi visa.

Etapa nº9: Llegada a Francia e inicio del programa.

*El pago de la colegiatura se puede realizar en 4 partes durante el año escolar.

El Instituto Paul Bocuse te proporciona todo lo que necesitarás.


El Institut Paul Bocuse puede otorgar becas parciales a estudiantes franceses.


Para el año 2030, la Organización Mundial del Turismo estima que la cantidad de viajeros asciende a 2 mil millones. Elegir la ruta de la industria de la hostelería y la gastronomía brinda la seguridad de encontrar un trabajo con una dimensión internacional, potenciando y evolucionando, al final del curso.

Más de un tercio de nuestros estudiantes son reclutados directamente desde nuestro campus.

Más de 2000 ofrece pasantías y puestos de trabajo calificados en Francia y en el mundo.

Más de 500 grupos y empresas eligen darle la bienvenida a sus equipos.

El 100% de nuestros jóvenes graduados están empleados.

Todos los países de América Latina

El alojamiento no esta incluido en el programa. El “Institut Paul Bocuse” puede ofrecerles opciones de  alojamiento durante su proceso de inscripción.

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